Način pripreme
Umutimo jaje u posudi, dodajemo prstohvat soli, nakislo mleko sa sodom, sveže mleko.
Prosejemo brašno, dodajemo u njega prašak za pecivo. Sečemo na sitno viršlu, dodajemo i nju u posudu. Postepeno stavljamo brašno u ostale sastojke. Promešamo dobro.
Mažemo kalup za mafine i posipamo blago brašnom. Sipamo ravnomerno smesu,
Posipamo slane mafine susamom ili miksom začina. Pečemo na 180 stepeno u zargejanoj rerni. Jedemo sa jogurtom, čajem.
Količina je za 6 mafina. Nek vam je slatko!
