Način pripreme
1. Zapecite semenke susama na suvom tiganju, dok ne porumene. Odmah ih sipajte u drugu posudu u tankom sloju da se brže ohlade. Ako ih ostavite u istom tiganju one će se prepeći od preostale toplote i mogu da potamne.
2. U blender sipajte semenke sa biljnim uljem - to može biti lagano, ne gorko maslinovo ulje, suncokretovo ulje ili čak da se doda polovina avokada koje tahiniju daje još kremastiju strukturu. Avokado kada je samleven ima uljanu strukturu.
3. Dodajte med i kakao i uključite na veliku brzinu, da se sve samelje i postane ujednačena smesa. Po želji zasladite sa još meda ili razredite sa još masnoće.
4. Servirajte vaš domaći čokoladni tahini na prepečenim kriškama, kao dodatak desertima ili za mazanje na kiflica ili pogače.
Ovaj čokoladni krem je zdraviji od nama poznate obične tečne čokolade i donosi organizmu mnogo energije.
Nek vam je slatko!
