Praznična salata Nisoaz

11/03/2020
"Praznična salata Nisoaz - obavezno treba da je probate "
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano102
  • Pregledi tokom meseca20
  • Pregledi tokom sedmice5
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • boranija - po 150 g, žuta
  • so
  • krompir - 11 malih, mladih
  • francuski hleb - pola
  • masline - 12 malih, crnih bez koštica
  • čeri paradajz - 300 g, šareni
  • zelena salata - 2 /odgovarajuća je obična ili ajzberg/
  • jaja - 4 komada
  • bosiljak - 1 veliki struk, svež
  • inćuni - 6 filea
  • sok od limuna - sok od 1 limuna
  • maslinovo ulje - 4 supene kašike, ekstra virgin
  • tunjevina - 2 x 186 g konzerva u sopstvenom sosu
  • vinsko sirće - 1 supena kašika, crveno
  • senf - 1 kašičkica, puna, krupnije samleven
  • med - 1 kašičica, po želji
  • limun - 1 komad, isceđen pre serviranja
* merne jedinice

Način pripreme

Za ovu salatu Nisoaz očistimo dve vrste boranije, isečemo na komade i stavljamo u šerpu sa vrelom vodom zajedno sa prstohvatom soli i poklapamo.

Krompir očetkamo i operemo i stavljamo da se kuva u drugoj šerpi.

Povrće kuvajte dok ne bude gotovo i ocedite. Francuski hleb isecite na krutone, zapecite na gril tiganju sa malo maslinovog ulja dok ne dobiju braon boju i ostavite da se ohlade.

Jaja skuvajte da budu rovita. Od celog bosiljka odvojite 10-ak listića, a ostale zajedno sa inćunima, sokom od limuna i maslinovim uljem pasirajte dok ne dobijete homogenu smesu i u njih dodajte sirće, senf i med i sve promešajte kašikom, nakon toga prebacite u veliku činiju.

U činiju dodajte kuvanu i oceđenu boraniju, isečenu na komade, masline (3-4 isečene, a ostale cele) i prepolovljeni krompir i čeri paradajz, posolite i promešajte.

Na tanjir poređajte zelenu salatu (isečenu na komade od po 2 cm), pospite krutonima, odozgo rasporedite začinjenu boraniju i drugo povrće, komadiće tunjevine, iscedite limun, ukrasite sačuvanim listićima bosiljka i na vrh praznične salate Nisoaz poređajte jaja, isečena na pola.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar