Kolač sa bundevom i rogačem

Kolač sa bundevom i rogačem
Fotografije: Iliana Parvanova
1 / 6
18/03/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Skuvaj35 min.
Ukupno55 min.
Porcije8
"Zdrav kolač sa bundevom i rogačem - niste probali ovakav"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 2 šolje, rendana
  • smeđi kristal šećer - 1 šolja
  • cimet - 1 kašičica
  • rogač - 1 kašičica
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • nerafinisano suncokretovo ulje - 10 supenih kašika
  • soda bikarbona - 1 kašičica, ravna
  • vanila - 1 kesica
  • orasi - 1/3 šolje
  • integralno brašno - 2 i 1/2 šolje
  • kukuruzno brašno - 1/2 šolje, fino
  • ovsene pahuljice - 1 šaka, fine
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštimo i izrendamo bundevu. Sipamo je u veliku posudu i pomešamo sa braon kristal šećerom.

Ostavljamo kratko da stoji (da se šećer rastopi) i za to vreme sameljemo orahe na komade.

Dodajemo ih u smesu sa bundevom. Sve zajedno pomešamo sa ostalim sastojcima - cimetom, rogačem, vanilom, nerafinisanim suncokretovim uljem, kiselim mlekom sa sodom i na kraju postepeno dodajemo integralno i kukuruzno brašno i fine ovsene pahuljice.

Promešamo smesu za kolač od bundeve i rasporedimo smesu u pleh (oko 30 cm), prethodno namazan nerafinisanim uljem i posut sa malo brašna.

Zdrav kolač pečemo na 180 stepeni oko 30-35 minuta.

Kad vegan kolač bude gotov, pokrivamo ga najlonom i krpom. Serviramo hladan.

Aromatičan i nežan kolač sa bundevom i rogačem, koji odgovarajuće ide uz svež narandžasti sok od bundeve i šargarepe!

Veoma ukusno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: