Način pripreme
Unutra u veliku posudu stavljamo žumanca od jaja, dodajemo i šećer i počinjemo da mutimo dok se ne dobije mekana konzistencija.
U drugoj posudi umutimo belanca od jaja sa dve supene kašike šećera dok bela pena ne dođe do vrha.
Posle jednom drvenom kašikom počinjemo lagano da mešamo da ne spadne vazduh, dodajemo kiselo mleko sa uljem i dolazi red na brašno, malo po malo dodajemo i brašno sa praškom za pecivo - pažljivo mešamo.
Gotovu smesu za mekani kolač delimo na dve porcije, u jednu dodajemo kakao i počinjemo da sipamo prvo belu smesu, zatim po sredini sipamo kakao smesu. Kalup za šareni kolač treba da bude nauljen.
Pečemo ogromni kolač na 180 stepeni 40 minuta.
