Način pripreme
Prosejte brašno i stavite ga u odgovarajuću posudu za mešenje rukom. Stavite maslac da se istopi na ringli.
Za to vreme sitno izdrobite sir.
Sir dodajte u brašno i mutite da se dobro pomešaju.
Počnite lagano da dodajete istopljeni maslac. Dodajte dve kašike kiselog mleka.
Počnite da mesite, dok se ne dobije srednje meko i glatko testo.
Bez čekanja, pospite brašno na glatku površinu i razvijte testo da se dobije sloj debljine oko 3 mm.
Nakon toga isecite male krugove malom čašom ili bocom.
Stavite papir za pečenje u odgovarajuću tepsiju i poređajte slano pecivo.
Umutite jaje, premažite krugove i pospite lanenim semenom.
Pecite na 160 stepeni 20 minuta dok se ne dobije blago smeđa boja.
Jedite jednostavan slani keks sa lanenim semenom kada se ohladi.
