Način pripreme
Žumance se umuti dobro, dodaju se skrob i malo hladne vode dok se ne stvori retka kaša.
Smesa se procedi i dodaje u kipuće zaslađeno sveže mleko sa dodatim kockama koksa uz neprestano mešanje dok vri.
Sklanja se sa vatre i dodaje se vanila.
Belance se muti u tvrd sneg sa malo šećera i dodaje se u ohlađeni krem.
Muti se blago ukusan krem od vanile.
Na dno posudica prethodno isplaknutih vodom se stavlja po kašika slatka od kupina i odozgo se preliva gotovim pudingom od vanile.
Po želji može da se doda još malo slatka za dekoraciju.
Tako napravljen krem od vanile sa slatkom i sušenim kokosom se drži na hladnom dok se ne stegne.
