Način pripreme
Prvo sam u odgovarajuću šerpu sipala tečnu pavlaju, šećer, brašno, skrob, kakao i kafu.
Nakon toga sam ih stavila na ringlu i ostavila da provru na srednjoj temperaturi, s vremena na vreme sam mešala. Kada se smesa zgusne, spremna je za skidanje sa ringle.
Nakon toga sam dodala nalomljenu čokoladu i promešala, dok se nije istopila. Uzela sam odogovarajuću posudu za pečenje, pokrila sam pergamentnim papirom i poređala keks.
Odozgo sam sipala smesu i zagladila. Nakon toga sam ostavila oko sat da se ohladi na sobnoj temperaturi. Izvadila sam za oko 5 minuta i ponovo vratila u frižider na celu noć.
Sledećeg dana, kada se čokoladni desert već stegao, pomoću oštrog noža sam isekla na male kocke, pri čemu sam pre svakog reza kvasila nož.
Na kraju sam posula čokoladne kocke kakaom.
