Način pripreme
Predstavljamo omiljeni voćni krem. Lagani desert i prijatan slatki izazov.
Spremanje počinje pripremom šafrana. On se stavlja u sveže mleko, promeša se i ostavlja se da se rastvori.
Kruške se operu, oljušte i iseku na parčiće. Stavljaju se u malu šerpu i skuvaju se. Kuvaju se 10-15 minuta.
Griz se skuva odvojeno sa malo vode.
Skuvane kruške se ocede. U njih se dodaje šećer, mleko sa šafranom i skuvani griz.
Sastojci se pasiraju dok se ne dobije gladak krem sa grizom.
Sipa se u odgovarajuće čaše u krem sa grizom i kruškama se ukrašava šećernim mrvicama.
