Način pripreme
Jabuke oprati, oljuštiti, iseckati i staviti ih u šerpu (lonac) u kojoj će se kuvati. Dodati šećer, limuntus i 2 l vode. Izmešati i staviti na vatru. Kuvati sat vremena na umerenoj vatri.
Skloniti šerpu sa vatre. Rešetkastom kašikom izvaditi jabuke i usitniti ih u blenderu.
U šerpu u kojoj su se kuvale jabuke, dodati 3 l vode, vratiti na vatru. Kad provri dodati usitnjene jabuke i izmešati. Skloniti šerpu sa vatre. Procediti kroz cediljku.
U oprane, vruće flaše sipati vruć sok, zatvoriti poklopcem. Ostaviti da se ohladi.
Flaše sa sokom odložiti u ostavu.
Domaći sok od jabuke dobro rashladiti, sipati u čaše i poslužiti.
