Način pripreme
Ugrejte rernu na 160 stepeni, stavite bademe i pecite 5-6 minuta, ne više! U posudu stavite belanca, dodajte šećer i mutite na tvrd sneg. Hladne bademe sameljite u blenderu.
Dodajte ih u porcijama u umućena belanca. Aromatizujte sa 2-3 kapljice gorke esencije badema. Od smese napravite male slatke loptice i poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečenje.
Pecite keksiće od badema amareti u prethodno ugrejanoj rerni bez ventilatora oko 15-20 minuta. Ostavite da se hlade na rešetku. Keksiće od badema možete čuvati hrskave, stavite ih u staklenu teglu dobro zatvorenu.
Neka vam je slatko!
