Način pripreme
U blenderu sameljite orahe zajedno sa šećerom od kokosa, ali ne mnogo fino, lepo je da ima malo komadića oraha.
U posudi uz pomoć miksera umutite vodu od leblebija zajedno sa prstohvatom soli, na isti način, kako biste umutili obična belanca, na mekan i čvrst sneg.
Dodajte mlevene orahe i pažljivo mešajte spatulom, dobićete tečnu smesu.
Dodajte kokosovo brašno i mešajte pažljivo, smesa će se značajno zgusnuti, tako da možete oblikovati orasnite.
Kašikom uzmite deo testa i stavite u pleh, obložen papirom za pečenje, možete napraviti orasnice veličine po želji, ja sam napravila sa malo veće nego orah.
Vlažnim prstima oblikujte orasnice, lagano pritisnete, da ne budu mnogo mekane.
Pecite vegan kolače 20 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 170 stepeni, poslednja 2 minuta smanjite na 150 i uključite ventilator.
Izvadite iz rerne i premestite vegan orasnice sa akvafabom na rešetku da se ohlade.
Čuvajte u kutiji.
