Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Paj»Pita sa bundevom i ovsenim pahuljicama

Pita sa bundevom i ovsenim pahuljicama

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
5021761k246
Pita sa bundevom i ovsenim pahuljicama
Fotografije: Raya Andonova
1 / 4
28/11/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Jedite je prvo očima, da biste imali snage da pripremite ovu sjajnu pitu sa bundevom"

Potrebni sastojci

  • ovsene pahuljice - 1 1/2 šolje
  • pšenično brašno - 1/2 šolje
  • muskatni oraščić
  • cimet
  • margarin - 4 supene kašike, ili maslac
  • med - 1 + 2 supene kašike, ili drugi zaslađivač
  • hladna voda
  • pire od bundeve - 1 3/4 šolje
  • avokado - 1 komad, mali
  • ekstrakt vanile - 1 kašičica
  • biljno mleko - 1/4 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

Ovsene pahuljice se stave u kuhinjski aparat (ja sam koristila mašinicu za mlevenje kafe) i samelju se ne u veoma fino brašno.

Ovseno brašno se sipa u posudu, dodaje se pšenično brašno i cimet i promešaju se suvi sastojci.

Dodaje se margarin/maslac i rukama se izgnječi, da bi se dobro pomešalo, a da se ne pojave velike grudvice, i da se obrazuju mrve.

Ovde je red i na zaslađivač.

Nakon toga od vode se dodaje malo po malo i mesi se dok se ne sjedine svi suvi sastojci i dok se ne dobije lepljivo testo.

U sasvim blago nauljenu tepsiju se pritiska testo rukama, da se napravi tanak sloj na dnu i po zidovima.

Tepsija se stavlja u frižider na 20 minuta.

Zatim se stavlja u zagrejanu rernu na 175 stepeni na otprilike 15 minuta samo da se blago zapeče testo.

Za to vreme se pravi punjenje.

U kuhinjski aparat se stavlja pire od bundeve, avokado isečen na nekoliko komadića, mleko, zaslađivač, vanila, cimet i malo muskatnog oraščića. Blenda se dok ne postane homogeno.

Smesa od bundeve se sipa u tepsiju i vraća se nazad u tepsiju na još 30-40 minuta, tako što barem 15-20 mogu da budu samo na gornjem grejaču.

Kada je pita od bundeve gotova (da potamni po krajevima), vadi se iz rerne, ostavlja se da se malo ohladi i posipa se šećerom u prahu pre serviranja.

Pita sa bundevom i ovsenim pahuljicama je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: