Način pripreme
Prelivate stekove tune soja sosom i maslinovim uljem i ostavljate ih 5-10 minuta na sobnoj temperaturi.
Za to vreme sameljete koštunjavo voće u secku ili blenderu na ne mnogo sitno, tako da se osećaju parčići.
Zagrevate tiganj sa nelepljivim dnom bez masnoće na ringli.
Uvaljate dobro ribu u koštunjavo voće sa obe strane i pritiskate rukom da se bolje zalepi.
Stavljate stekove jedan po jedan, ako su veći i pečete oko 4-5 minuta sa svake strane.
Vreme pečenja zavisi i od toga koliko su debeli parčići.
Možete da servirate stekove tuna sa svežom salatom.
Stek od tune sa koricom od orašastih plodova je gotov.
