Način pripreme
Pomorandže operite vrlo dobro. Oljuštite ih i pažljivo uklonite beli deo. Treba da ostane samo narandžasti deo kore.
Stavite kore u šerpu i prelijte ih hladnom vodom. Stavite ih na vatru i nakon što voda proključa izbacite je. Ponovo ih prelijte vodom i nakon što voda proključa ponovo se baci. To ponovite ukupno 3-4 puta.
Nakon što su kore prokuvane i isušene, sipajte 100 ml vode i dodajte šećer.
Vratite pomorandžine kore na vatru i povremeno ih promešajte.
Kuvajte dok se sirup ne zgusne ili dok se kap koja padne na tanjir ne razliva.
Kandirane pomorandžine kore prebacite u zagrejanu teglu koja se okreće naopako dok se potpuno ne ohladi.
Bez mnogo truda dobijate divne domaće kore pomorandže koje možete koristiti u kolačima, uskršnjim kolačima, bombonama.
