Način pripreme
Mikserom umutite sneg od belanaca. Dodajte šećer i mutite dalje dok se šećer ne istopi. Smanjite brzinu miksera, dodajte žumanca, a zatim dodajte brašno i nastavite da mutite smanjenom brzinom dok se sve lepo ne sjedini.
U umućena jaja dodajte grubo seckanu čokoladu za kuvanje i umešajte je špatulom.
Smesu izlijte u pleh (33 x 43), koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Peći na 275 stepeni sa ventilatorom 5 minuta.
Izvadite kolač iz pećnice i izručite ga na mokru platnenu salvetu. Uvijte testo u rolat, a kada se ohladi, razvijte ga, premažite džemom i ponovo urolajte. Secite na šnite i poslužite.
Ako ga jednom napravite, pravićete ga uvek!
Prijatno!
