Način pripreme
1 kg mesa iseckamo na kockice. Zagrejemo malo ulja u šerpi. Posle stavimo meso na ulje i malo popržimo oko 5 minuta.
Kada izvadimo meso, na tu masnoću stavimo jedan iseckan luk i iseckamo 3 šargarepe i prodinstamo.
Kada je luk staklast, isključimo ringlu a na luk ubacimo 200 g boranije, 200 g graška, 2 iseckane paprike, 4 iseckana paradajza, jednu veću iseckanu tikvicu i uz to dodamo 200 g pirinča. Stavimo začine: so, biber, suvi začin.
Na dno pekača stavimo pola tog povrća, posle meso i onda na vrh opet povrće.
Zalijemo sa 300 ml vode, poklopimo pekač i stavimo u rernu na 200 stepeni oko sat vremena.
Prijatno!
