Način pripreme
Hleb treba da vam je star od 3 do 5 dana. Ako je stariji može vrlo lako da vam ubuđa.
Isečemo hleb na kriške i ostavimo sa strane 15 minuta da se malo isuši.
Umutimo jaja, dodamo mleko i kašiku kukuruznog brašna da nam malo krcka. Kriške hleba uvaljamo u smesu, stavljamo ih direktno u maslinovo ulje i pečemo sa obe strane.
Gaudu narednamo i posipamo odmah čim izvadimo prženice dok su vruće, kako bi se istopilo. Na gaudu stavimo list ćurećih prsa, pa majonez pa listove rotkvice.