Način pripreme
Kolači od jabuke su izuzetno jednostavni, brzi i neverovatno ukusni!
Evo i kako se spremaju:
1. Oljuštimo jabuku i narendamo je na fino rende, tako da se pretvori skoro u pire.
2. U posudi promešamo jaje sa smeđim šećerom. U njih dodajemo fino narendanu jabuku, a nakon nje i vanilu, sodu, cimet i ulje, pri čemu nakon svakog promešamo smesu za kolače.
3. Postepeno sipamo ovsene pahuljice i dve vrste brašna. Ne mesimo rukom, već drvenom mutilicom/varjačom mešamo, dok se ne dobije blago lepljivo testo, koje se odvaja od zidova posude.
4. Oblikujemo male loptice - oko 1, 5 - 2 cm. Ređamo ih na rastojanju u posudu za pečenje, namazanu uljem, jer će postati veće tokom pečenja.
5. Pečemo na 180 stepeni oko 10-15 minuta. Dok su u rerni vrtimo posudu za pečenje s vremena na vreme, da se ispeku ravnomerno.
Blago porumene s donje strane, zato proveravamo i čim pozlate - uključujemo da se peče samo odozgo. Gotovi su kad je prilikom lomljenja srednina em hrskava em kompaktna.
Dobro je da izvadimo kolače iz rerne dok su još mekani da bi ostali takvi. Stavljamo ih u kutiju.
Vazdušasti i aromatično sitni kolači sa jabukama - nestaju u trenu odmah čim su gotovi!
Sjajnog ukusa!
