Način pripreme
Uključite rernu da se zagreje gornji i donji grejač na 180 stepeni.
Uzmite suvu posudu, prosejte i sipajte u nju prvo brašno, zatim šećer u prahu, orahe i prašak za pecivo.
Pomešajte suve sastojke. Napravite udubljenje i dodajte maslac, žumanca i sok od limuna. Umesite meko testo.
Zatim rukama oblikujte kuglice i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Premažite kolače umućenim belancetom i pospite smeđim šećerom. Pecite ih dok ne porumene oko 15 minuta.
Gotove sitne kolače od spelte poređajte na rešetku da se ohlade.
Takođe naučite o razlici između spelte i jednozrne pšenice i pogledajte kako se pravi mleko od spelte :)
