Način pripreme
Žumanca umutimo u nutribuletu sa urmama, bananama, korom od limuna, maslacem od kokosa (rastopljenim) i vanilom.
U njih sipamo kiselo mleko sa praškom za pecivo, a nakon toga i brašna - prosejana.
Na kraju belanca, umućena na sneg - promešamo pažljivo da ne padnu.
Kalup za kuglof namažemo obilno maslacem od kokosa i pospipamo brašnom.
Sipamo pola smese, drugi deo pomešamo sa kakaom.
Odozgo posipamo dijetetski kuglof sa suvim grožđem, orasima i semenom maka.
Pečemo dijeteski dvobojni kuglof bez belog brašna i šećera, proveravamo da li je gotov uz pomoć čačkalice, treba da izađe suva.
