Puding od kokosa sa čiom

Puding od kokosa sa čiom

Puding od kokosa sa čiom
Fotografije: Jordanka Kovacheva
1 / 6
16/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema10 min.
Ukupno10 min.
Porcije3
"Zdravi deserti ne mogu biti manje ukusni, zato nemojte da se dvoumite, nego ih probajte"

Potrebni sastojci

  • koksovo mleko - 250 g
  • bademovo mleko - 100 g
  • čia - 30 g
  • kokosovo brašno - 1 supena kašika, puna, fino
  • stevija - po ukusu (ili drugi zaslađivač, po želji)
  • za voćni pire
  • mango - 200 g, zreo, mek
  • šećer od kokosa - 1 supena kašika, puna
* merne jedinice

Način pripreme

Jedan od najbržih dijetetskih i korisnih deserata su oni sa čiom. Mogu se servirati i kao zdrav doručak.

Puding od kokosa sa čiom je odličan sa svežim voćem, voćnim topinzima ili pireom. Ja vam predlažem sa mangom, pošto ovo egzotično voće ide odlično sa kokosom i savršena su kombinacija.

Kokosovo mleko pomešamo sa bademovim i mutimo žicom, da nema grudvica od taloga masnoće od kokosovog maslaca, koje se stvara na površini ovog mleka.

Stavljamo čiu i kokosovo brašno. Zasladimo po ukusu i ostavljamo 1-2 sata u frižideru da zrna nabubre i da se želiraju.

Možete proveriti nakon prvog sata i ako se sakupilo kokosovo mleko, možete promešati ponovo.

Čvrst puding izvadite iz frižidera i pripremite brz voćni pire od manga.

Voće isecite i stavite u blender sa kokosovim šećerom. Sameljite na glatko pire i rasporedite po dnu malih čaša ili teglica.

Odozgo dodajte ukusni puding i ukrasite komadima manga.

* Za zaslađivač samog pudinga ne koristimo šećer od kokosa, pošto je taman i obojiće ga, ali u pireu nema problema da mango bude tamniji.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: