Pileća srca i bubrezi u sosu

Name: Pileća srca i bubrezi u sosu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Balkanska kuhinja
Ingredients: pileći bubrezi i srca - 500 g; maslinovo uulje - 2 s.k.; himalajska so; biber - mešavina; praziluk - 1/2 kom.; crni luk - 1 kom.; šampinjoni - 200 g; maslac - 50 g; belo vino - 50 ml; šargarepa - 1 kom.

Lenka

Šef kuhinje

8591k2k4315

Fotografije: Lenka

1 / 3

07/06/2021

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

20 min.

Kuvanje

35 min.

Ukupno

55 min.

Porcije

"Zavoravili smo da kažemo da belo vino ide i u jelo, a i samostalno, uz jelo"

Potrebni sastojci

pileći bubrezi i srca - 500 g
maslinovo uulje - 2 s.k.
himalajska so
biber - mešavina
praziluk - 1/2 kom.
crni luk - 1 kom.
šampinjoni - 200 g
maslac - 50 g
belo vino - 50 ml
šargarepa - 1 kom.

* merne jedinice

Meze

Način pripreme

Na maslinovo ulje stavite da se prodinsta crni luk isečen na tanke polukrugove, a praziluk na tanke krugove.

Dok se dinsta, oprati šargarepu i sitno narendati da se dinsta. Šampinjone iseći na listiće pa dodati da se dinstaju, sve posliti da pusti vodu. Iseći na kockice pileća srca i bubrege i dodati da se dinstaju. Na sve staviti i maslac.

DInstati 10 minuta, pa dodati belo vino i mlevenu mešavinu bibera. Dinstati još pet minuta, skinuti sa vatre i servirati u tanjire.

Ukusna pileća srca i bubrege u sosu jesti dok je toplo.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter