Način pripreme
Stavite polovinu mleka na vatru sa šećerom i maslacem.
Umutite drugu polovinu mleka sa brašnom i jajima. Pre nego što mleko sa šećerom i maslacem proključa, u tankom mlazu sipajte mešavinu jaja mešajući žicom da ne zagori.
Krem kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Kad mislite da je krem dovoljno gust, isključite vatru i dodajte izlomljene komade čokolade. Mešajte dok se ne istopi.
Pripremljeni čokoladni krem rasporedite u odgovarajuće šolje i sačekajte da se ohladi.
Zatim obilno pospite kokosovim brašnom. Preko toga našpricajte šlag iz spreja. Ukrasite komadima pomela i grančicom mente.
Veoma svež i ukusan desert!
