Način pripreme
Krompir nasecite na kolutove približno iste veličine. Uradite isto sa patlidžanom.
Beli luk sitno iseckajte i začinite povrće. Dodajte so, biber, ruzmarin.
Podmažite pleh za pečenje sa malo maslinovog ulja. Počnite da ređate namirnice za zapečeno jelo od povrća: krompir, zatim patlidžan, mocarela. Kada završite dodajte malo maslinovog ulja preko svega.
Umotajte posudu aluminijumskom folijom i stavite u rernu na pola sata. Uklonite foliju, pospite parmezanom zapečeno jelo sa krompirom i vratite na pečenje.
Poslužite jelo od krompira sa patlidžanom i sirevima u rerni.
