Način pripreme
Brašno pomešamo sa hladnim maslacem i izmrvimo ga.
Dodajemo vanilu i prašak za pecivo, izmešamo, pravimo rupu i sipamo pavlaku i šećer.
Umesimo meko testo (ne mesimo dugo) i stavljamo u frižider na pola sata. Pomešamo sitni sir sa jajima, šećerom i vanilom (ostavljamo jedno žumance za premazivanje).
Testo za kolač sa sitnim sirom delimo na dva dela, razvijamo i pomoću čaše ili drugog predmeta sečemo krugove.
U centar svakog kruga stavljamo 1 kašičicu sitnog sira i 1 kašičicu slatka od jagoda i pričvrstimo krajeve.
Podmazujemo tepsiju i ređamo krugove u krug. Premazujemo žumancem i pečemo kolač sa jagodama na 180 stepeni 30 minuta.
Čim se ohladi, kolač sa sitnim sirom i slatkom od jagoda posipamo šećerom u prahu.
