Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Čokoladna Torta»Čokoladna torta bez šećera

Čokoladna torta bez šećera

Rumyana SalaliiskaRumyana Salaliiska
Početnik
63251619
Čokoladna torta bez šećera
Fotografije: Rumyana Salaliiska
1 / 4
26/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"Šećer ne čini deserte ukusnijima - ova čokoladna torta to u potpunosti dokazuje"

Potrebni sastojci

  • ZA KORU
  • brašno - 2 šolje
  • eritritol - 1 šolja
  • kakao - 1/2 šolje, u prahu
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • so - 1/2 kašičice
  • jaja - 2 komada
  • kafa - 3 supene kašike, skuvana
  • kokosovo ulje - 2 supene kašike
  • ekstrakt vanile - 1 kašičica
  • ZA KREM
  • mleko - 1 šolja, obrano
  • crna čokolada - 100 g
  • krem sir - 200 g
  • tečna čokolada - 1 šolja, vegan, za glazuru
  • trešnje - za dekoraciju
* merne jedinice

Način pripreme

U velikoj posudi pomešamo brašno sa eritritolom, kakaom, praškom za pecivo, solju i dobro iz izmešamo.

U drugoj posudi umutimo jaja, dodajemo kafu, istopljeno kokosovo ulje i ekstrakt vanile.

Na kraju u smesu od jaja malo po malo dodajemo suve sastojke i dobro izmešamo.

Gotovu smesu sipamo u okrugli kalup za kore i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.

Ispečenu koru za tortu ostavljamo da se blago ohladi i sečemo dugačkim nožem na nekoliko kora.

Za krem prokuvamo sveže mleko, sipamo na usitnjenu čokoladu, izmešamo i dodajemo krem sir. Pomoću miksera mutimo krem da se dobije gusta i glatka smesa.

Čokoladnu tortu ređamo na sledeći način: kora, krem, kora i na kraju celu koru premazujemo kremom.

Za glazuru na vodenoj pari istopimo tečnu čokoladu i njome prelivamo čokoladnu tortu bez šećera.

Odozgo ukrašavamo svežim trešnjama i malim komadićima bombona.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: