Način pripreme
Operite svinjsko meso, nakon toga ga isecite na zalogaje.
Luk isecite na polumesece i ostavite sa strane.
Sipajte tri kašike ulja u ekspres lonac i zapržite svinjsko meso dok ne dobje zlatastu boju.
Dodajte isečen luk i čim omekša dodajte alevu papriku. Pržite nekoliko minuta i sipajte vino.
Čim alkohol ispari sipajte vodu da prekrije meso. Začinite začinima i kada tečnost provri zatvorite poklopac. Merite 20 minuta od trenutka kad se digne pritisak.
Isključite i otvorite poklopac, da izađe para. Sklonite poklopac.
U maloj posudi pomešajte brašno sa malo vode i umutite u kašicu. Sipajte u kebap i promešajte. Vratite jelo na još 5 minuta na ringlu.
Svinjski kebap sa mnogo luka je gotov.
