Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Medenjaci»Božićni kolačići sa đumbirom i speltom

Božićni kolačići sa đumbirom i speltom

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
3871212k113
Božićni kolačići sa đumbirom i speltom
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 4
04/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
6
"Sigurno će vas ovi kolačići od đumbira napuniti prazničnim duhom"

Potrebni sastojci

  • brašno od spelte - 350 g
  • kokosov šećer - 4 supene kašike
  • kravlji maslac - 175 g
  • med - 2 supene kašike, tečni
  • đumbir - 3 kašičice, u prahu
  • cimet - 2 kašičice, u prahu
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • kora pomorandže
  • Po želji
  • belanca - 2 komada
  • šećer u prahu - 300 g
  • limunov sok - 2 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Ostavite kravlji maslac na sobnoj temperaturi da omekne.

U jednoj posudi pomešajte tečne sastojke - omeknuli kravlji maslac i med, u drugoj suve sastojke - brašno, šećer, začine i koru pomorandže.

Dodajte sodu bikarbonu pomešanu sa nekoliko kapljica sirćeta.

Dobro umesite sastojke i mesite dok se ne dobije meko testo.

Stavite testo u najlonsku kesu i ostavite u frižideru na 1 noć.

Nakon toga razvijte u koru debljine 0.5 i isecite medenjake različitih oblika.

Ukusne kolačiće sa đumbirom pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene.

Možete napraviti ukras od šećerne glazure na božićnim kolačićima od đumbira i spelte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: