Način pripreme
Pomešaju se brašna (ovsene pahuljice se samelju prethodno u brašno u secku) sa sodom i prstohvatom soli.
Mute se jaja sa braon šećerom.
Dodaje se sveže mleko, vanila i prethodno istopljeni maslac i ulje - ohlađeni na sobnu temperaturu.
U smesu od jaja uz neprestano mešanje se dodaje miks brašna. Treba da se dobije gusta, lepljiva kaša.
Pekač za vafle se zagreva prethodno i maže se iznutra ulje. Kutlačom se raspoređuje smesa i peku se vafli.
Gotovi vafli se serviraju sa medom. Ukusniji su topli.
Vazdušasti vafli sa mešavinom brašna su sjajni.
