Način pripreme
Odvojiti žumanca od belanaca, a belanca umutiti u čvrst sneg uz dodatak prstohvata soli.
Pomešati žumanca sa šećerom, pa dodati tečne sastojke.
Oljuštiti krušku, narendati je sitno i umešati u smesu. Dodati brašno, cimet, vanilin šećer i prašak za pecivo. Sjediniti sve sastojke, vodeći računa da se ne muti predugo.
Na kraju pažljivo umešati umućena belanca u smesu.
Kutlačom sipati smesu za vafle u zagrejan aparat za vafle i peći dok ne porumene.
Po želji vafle sa kruškom posuti prah šećerom i služiti uz džem, čokoladni krem ili šlag.
Komentari