Način pripreme
Brašno se proseje sa praškom za pecivo i sodom za hleb.
Bundeva se seče na komade i kuva se u ključaloj vodi. Nakon toga se iscedi i hladi se.
U posudu se razbiju jaja i mute se sa šećerom. Bundeva se pasira i dodaje se u posudu. Dodaje se i ulje i ponovo se muti. Postepeno se dodaje prosejano sa praškom za pecivo i sodom. Pomoću špatule se meša dok ne ostane u grudvicama. Dodaju se začini i sitno iseckana čokolada.
U tepsiju se stavlja sa papirom za pečenje i podmazuje se. Pomoću supene kađike se oblikuju kolačići i ređaju se u tepsiju.
Kolačići od bundeve se peku u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12-15 minuta. Nakon čega se vade, ređaju se na tanjir za serviranje i posipaju se šećerom u prahu.
Neobično slatko!
