Način pripreme
Brokoli i karfiol podelimo na ružice i blanširamo ih u posoljenoj vodi.
Odmah stavljamo blanširan brokoli i karfiol u hladnu vodu.
Mutimo jaja sa pavlakom, dodajemo brašno, senf i pola narendanog parmezana.
Promešamo dobro u homogenu smesu.
U posudu stavljamo papir za pečenje, namažemo i poređamo brokoli i karfiol.
Prelivamo ih sosom i probodemo čeri paradajz, isečen na pola.
Posipamo preostalim parmezanom, pečemo zapečeno jelo sa karfiolom i brokolijem u kremastom sosu u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
