Način pripreme
Prvo, očistimo kupus od gornjih listova, izvadimo kočanj, isečemo na sitno i stavljamo u duboku posudu.
Blago izgnječimo sa malo soli. Krastavac oljuštimo i isečemo na polumesece i dodajemo u kupus.
Isečemo na sitno celer (listove) i dodajemo i njega u salatu od kupusa.
Začinjavamo salatu od kupusa sa još soli (po ukusu), sirćeta i na kraju ulja, pri čemu prvo stavljamo sirće da može da upije.
Ako začinimo prvo uljem, neće moći da upije sirće i moraće da se doda još.
Salata od kupusa sa krastavcem je gotova, a ako odstoji jedan dan, još je ukusnija!
