Način pripreme
Skuvajte makarone prema uputstvima na pakovanju. Ocedite ih od vode i izmešajte sa malo maslinovog ulja.
Ogulite kapice pečuraka i naseckajte ih na tanke komadiće. Panjići se neće koristiti za ovu salatu.
Marinirajte filirane pečurke na malo maslinovog ulja, sveže ceđenog limunovog soka, crnog bibera i soli. Ostavite da odstoji dok pripremate ostale sastojke za salatu.
Dobro operite i ocedite kovrdžavu salatu. Može da se koristi i ajsberg salata. Krupno naseckajte ili iskidajte sveže listove.
Operite i iseckajte čeri paradajz na pola.
U velikoj posudi pomešajte zelenu salatu, paradajz, pastu (ohlađenu) i marinirane pečurke zajedno sa marinadom. Dodatno začinite salatu od makarona sa još maslinovog ulja, soli i sveže ceđenog limunovog soka. Izmešajte.
Rasporedite u dva dublja tanjira, pospite semenom bundeve i servirajte.
Posna salata sa makaronama je gotova.
