Način pripreme
Pažljivo operite pšenicu i odvojte oštećena zrna.
U otprilike 1 litru vode je kuvajte otprilike 10-15 minuta.
Čim isteče zadato vreme, isključite ringlu i ostavite posudu sa poklopcem.
Operite luk i peršun. Isecite ih na sitno.
Od nara odvojte zrnca i stavite ih u činiju za salate.
U njih dodajte luk, peršun i kuvanu pšenicu.
Začinite maslinovim uljem i solju po ukusu.
Ako želite, dodajte i malo sirćeta.
Pažljivo izmešajte i servirajte tursku salatu od pšenice sa narom.
