Način pripreme
U posudu sipajte brašno, sodu bikarbonu, kakao, šećer i cimet. Izmešajte suve sastojke, pa dodajte kiselu vodu i ulje. Sve dobro umutite da dobijete glatku smesu.
Ocedite višnje iz kompota i dodajte ih u smesu.
U kalupe za mafine stavite papirne korpice, pa ih punite smesom skoro do vrha.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite kalup u nju, pa pecite mafine 40 minuta. Da biste proverili da li su dobro pečeni ubodite ih čačkalicom po sredini i ako na njoj ništa ne ostaje možete da ih izvadite.
Lepi mafini sa višnjama su gotovi!
