Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Vazdušasti mafini sa višnjama

Vazdušasti mafini sa višnjama

Veronika MihailovaVeronika Mihailova
Inovator
1001737045
Vazdušasti mafini sa višnjama
Fotografije: Veronika Mihailova
1 / 2
31/07/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
36 min.
Ukupno
56 min.
Porcije
12
"Ako imate višak višnji, iskoristite ih, spremajući ove neverovatne mafine"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komad, veličina L
  • kiselo mleko - 123 g
  • šećer - 120 g
  • brašno - 92 g
  • suncokretovo ulje - 70 ml
  • prašak za pecivo - 10 g
  • višnje - 1 šaka, oko 200 g
  • kora limuna - od 1 limuna
  • vanila - 2 kesice
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna se uključuje prethodno da se zagreva na 180 stepeni bez ventilatora.

Da bi bile tačne količine sastojka, koristite kuhinjsku vagu. U dubokoj plastičnoj posudi pomoću miksera se umute prvo dva jaja, dodaje se kiselo mleko, nakon toga šećer. kora limuna, vanile i na kraju ulje. Muti se na srednjoj brzini dok se ne dobije ujednačena smesa.

Postepeno se u smesu dodaju prethodno prosejano belo pšenično brašno, pomešano sa praškom za pecivo i ponovo se meša dobro u homogenu smesu za kolač. Mo želji možete da dodate kakao u prahu/brašno od rogača.

Spremite kalup za kolač/mafine i poređajte u njega papirne korpice. Ako nemate namažite kalup sa malo maslaca.

Smesa za kolač se sipa u njih, puni se pažljivo do polovine. Rasporedite je ravnomerno u 12 korpica.

Višnje se operu i osuše. Odstranite koštice svakoj voćki. Nakon toga pažljivo se stavljaju u smesu i promešaju se kašikom (po 4-5 komada višnji u jedan mafin).

Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj rešetki oko 30-35 minuta ili dok ne bude gotovo.

Možete da napravite probu čačkalicom: zabode se u jedan mafin i kad se izvadi treba da bude suva, da se smesa nije zalepila za nju.

Vazdušasti mafini sa višnjama su gotovi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni: