Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Mafini sa brašnom od jabuke i agavom

Mafini sa brašnom od jabuke i agavom

EvgeniaEvgenia
Šef kuhinje
1627897848
Mafini sa brašnom od jabuke i agavom
Fotografije: Evgenia
1 / 4
07/03/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Uz ove zdrave mafine više nećete morati da brinete o kalorijama"

Potrebni sastojci

  • jabukovo brašno - 100 g
  • ovsene pahuljice - 80 g
  • jaja - 2 komada
  • sveže mleko - 1 šolja
  • kokosovo ulje - 1 supena kašika
  • kravlji maslac - 3 supene kašike
  • agava - 1 supena kašika, bio sirup
  • smeđi šećer - 1/2 šolje
  • prašak za pecivo - 5 g
  • soda bikarbona - 1/3 kašičice
  • cimet - 1 prstohvat
  • so - 1 prstohvat
  • vanila - nekoliko kapljica, esencija
  • suvo grožđe - 20 g
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Mutimo jaja sa smeđim šećerom i agavom. Istopimo na slaboj vatri kokosovo ulje i kravlji maslac tako što ih ostavljamno da se malo ohlade na sobnoj temperaturi.

Nakon toga ubacujemo ulje i maslac u smesu u jaja, sveže mleko i dodajemo brašno (ovsene pahuljive smo samleli u fino brašno u secku) sa praškom za pecivo i sodom.

Stavljamo prstohvat soli, cimet, suvo grožđe i vanilu. Treba da se dobije gusto testo kao za kolač.

Raspoređujemo smesu u silikonske kalupe za mafine prethodno iznutra namazane uljem. Punimo ih do 2/3 smesom.

Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni do 180 stepeni sa ventilatorom, na 170-160 stepeni na 20-30 minuta.

Neprestano ih nadgledamo i proveravamo drvenom čačkalicom da li su gotovi.

Kada su gotovi vadimo zdrave mafine iz rerne i kalupa da ne bi izgoreli (imajte u vidu da nastavljaju da se peku u zagrejanim kalupčićima i nakon što se izvade iz rerne).

Neka Vam je slatko sa mafinima sa brašnom od jabuka i agavom!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: