Način pripreme
Operite i isecite meso na male zalogaje. Zapržite ih u malo ulja.
Sipajte vodu, tek toliko da prekrije meso i skuvajte dok ne bude gotov (ja to radim u ekspres loncu 20 minuta).
U tiganju zapržite luk koji ste isekli na sitno. Dodajte svinjski šol, a nakon nekoliko minuta i pirinač.
Zapržite ga dok ne postane prozračan. Sipajte bujon u kome se kuvalo meso, i dolijte vodu u odnosu 1:3, pirinač naspram vode.
Stavite začine i pecite pirinač u rerni na 200 stepeni dok ne bude gotov.
Svinjski šol sa pirinčem je mnogo ukusan.
