Način pripreme
U posudi se muti jaje. U njega se dodaje ulje i kiselo mleko, u kome je prethodno rastvorena soda.
Brašno se proseje, pomeša se sa kačkavaljem, maslinama, paprikom i slaninom isečenim na kocke.
Dodaje se na kocke isečen čeri paradajz, nakon čega se smeša meša da bude ujednačena.
Testo se raspoređuje u papirne kapsule postavljene u kalup za mafine.
Slani mafini se peku u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.
Slani mafini sa slaninom i čeri paradajzom su gotovi.
