Način pripreme
Umutiti jaja mikserom pa dodati mleko i ulje. Sve izmešati, pa dodati palentu i brašno, so i prašak za pecivo.
Smesi dodati izgnječen sir i pa sve sjediniti.
Umućenoj smesi dodati sitno nasečenu slaninu. Po želji narendati ili naseckati i malo kačkavalja.
Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama, u koje treba sipati umućenu smesu (puniti najviše do 3/4) i peći slane mafine u prethodno zagrejanoj rerni oko pola sata.
Čačkalicom proveriti da li je slani mafin sa slaninom i sirom gotov.
Komentari