Način pripreme
Belanca i šećer se umute u metalnoj posudi na pari žičanom mutilicom, dok se šećer ne istopi.
Nakon toga se muti mikserom dok se ne stvore vrhovi.
Lešnici mleveni na sitno i kakao se dodaju u porcijama i mešaju se pažljivo špatulom. Dodaje se i vanila.
Gotova smesa se sipa u jednokratni špric, odseče se vrh i na papir za pečenje ili modlu za francuske makaronse se našpricaju krugovi na odstojanju jedan od drugog. Peku se aromatične puslice na 110 stepeni oko sat vremena.
Kada se ohlade slepe se tečnom čokoladom i naše puslice sa lešnicima i kakaom se uvaljaju u pistaće.
