Način pripreme
Spanać i luk se očiste i iseku na sitno.
Izdinstaju se u dubokoj šerpi u oko 70 ml ulja i polovini maslaca sa malo vode dok ne omekšaju i dok tečnost ne ispari.
Nakon što se ohlade, dodaju se kiselo mleko, soda, brašno, jaja, na kraju sir, ako je neophodno dodaje se so.
U posudu za pečenje dobro namazanu uljem se ređaju kore.
Dve po dve namazane smesom (j asam stavljala po oko 4-5 kašika) uvijaju se u puža.
Ako ostane smesa, pita sa spanaćem se maže odozgo.
Raspoređuje se preostali maslac i peče se.
Ja sam pekla ovu uvijenu pitu na 160 stepeni sa donjim grejačem sa ventilatorom na prvom nivou rerne oko 40-45 minuta.
Nek vam je slatko uz našu omiljenu pitu sa lukom i spanaćem!
