Način pripreme
Šargarepu oljuštiti, oprati i iseckati. Isto učiniti i sa krompirom. Staviti ih u šerpu, sipati vodu i staviti na vatru.
Kada se skuvaju skloniti sa vatre. Ocediti i ostaviti da se ohlade, pa ih zgnječiti viljuškom.
U šargarepu i krompir dodati sitno seckan beli luk, sitno seckan crni luk, so, suvi začin, pobiberiti po ukusu, umešati slatku začinsku papriku i izmešati viljuškom.
Na kraju dodati prezlu i oceđenu tunjevinu.
Od pripremljene smese uzimati onoliko koliko je potrebno zavisno koju veličinu pljeskavica želite, pa oblikovane pljeskavice uvaljati u prezlu.
Pleh obložiti pek-papirom i poređati pripremljene pljeskavice.
Svaku pljeskavicu premazati uljem.
Peći 25 minuta nac180 stepeni.
Pečene pljeskavice izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade.
Vecine posne pljeskavice servirati i poslužiti.
Služiti uz prilog po želji. Prijatno!
