Način pripreme
Istopite u posudi na pari maslac i čokoladu.
Isecite pekan orahe na krupne parčiće.
Umutite jaja sa šećerom.
Dodajte u jaja čokoladnu smesu u tankom mlazu uz mešanje.
Nakon toga dodajte brašno od rogača, koje možete da zamenite kakaom. Dobro je da ga prosejete.
Na kraju dodajte 4 kašike integralnog brašna od spelte i malu kašičicu praška za pecivo, kao i koštunjavo voće.
Mešajte, dok ne postane homogeno i sipajte smesu u malu pravougaonu posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje. Imala sam belu čokoladu u kapljicama i posula sam njima čoko kolač, ali nije obavezno.
Pecite sočni brauni u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 18-20 minuta.
Nakon što ispečete ostavite da se ohladi i isecite na kvadrate.
Izuzetno ukusan brauni sa speltom i pekan orasima.
Nek vam je slatko!
Komentari