Način pripreme
U posudu sipamo mleko i dodajemo šećer, kvasac i 100 g brašna. Ostavljamo na toplom na 20 minuta da se aktivira.
U aktiviranu smesu dodajemo jaja, maslac, ulje, so i ostalo brašno.
Mesimo meko testo. Premazujemo ga uljem, uvijamo i ostavljamo da nadođe na toplom na sa t vremena.
Kada nadođe oblikujemo u 16 jednakih loptica i razvijamo ih.
Viršlice naseckamo na 2 i stavljamo u svaki kraj razvijenih loptica.
Sa druge strane testa pravimo razreze nožem i uvijamo u rolat.
Ređamo u tepsiju i pokrivamo na 15 minuta.
Premazujemo umućenim žumancem i mlekom i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni bez ventilatora 20 minuta.
Nakon pečenja rol viršle premazujemo uljem i pokrivamo na 20 minuta.
Pamučne mini rol viršlice su gotove.
