Način pripreme
U mlakoj vodi rastvoriti kvasac. Dodati šećer, so i 1 kašiku brašna. Ostaviti kvasac na toplom da nadođe.
Brašno prosejati i napraviti rupu u njemu. Sipati kvasac i ostale sastojke. Umesiti meko testo. Ostaviti testo na naraste.
Gotovo testo podeliti na 3-4 lopte. Svaku loptu razviti oklagijom u list, a list naseći na kvadrate.
Oljuštiti viršle i svaku naseći na dve polovine. Preko svakog kvadrata staviti pola parčeta viršle i uviti u rolat.
Rol-viršle ređati u nauljen pleh sa postavljenim papirom za pečenje. Četkicom premazati svaku umućenim žumancem i peći dok ne dobiju zlatnu boju.
