Način pripreme
Koristim steviju za kolače koja je 1:1 sa šećerom i eritritolom u prahu.
Odvojite belanca od žumanaca.
U žumanca dodajte krem sir i vanilu. Umutite lepo. Nakon toga dodajte brašno i prašak za pecivo. Umutite ponovo i ostavite sa strane.
Umutite belanca sa zaslađivačem na sneg.
Pažljivo i postepeno dodajte umućena belanca u smesu sa žumancima.
Mešajte spatulom.
Stavite tiganj i ugrejte. Namažite sa malo maslaca. Sipajte od smese kašikom, trudite se da oblikujete gomilice.
Prvo stavite malo. Posle dodajte odozgo u centar gomilice.
Dodajet 1-2 kašičice hladne vode u tiganj i poklopite.
Pripremajte na niskoj temperaturi oko 3 minuta sa obe strane.
Ukrasite po ukusu mekane palačinke.
