Način pripreme
Umutite jaja sa prstohvatom soli i kašikom šećera.
Dodajte sveže mleko, vodu i ulje i promešajte.
Prosejte brašno i dodajte i njega.
Dodajte prstohvat sode.
Smesa je nešto ređa od standardnog testa za palačinke.
Zagrejte tiganj koji se ne lepi i premažite ga sa nekoliko kapi ulja.
Pecite palačinke na umerenoj vatri po minut sa svake strane.
Tiganj nauljite samo prvi put.
Od mogućih 6 stepeni na šporetu, ja sam pripremao palačinke na 4. stepenu.
Od ove količine sam napravio 12 ukusnih palačinki od spelte.
Prijatno!
